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　　新华社南宁10月5日电（记者朱丽莉、杨驰）郁江之畔，北回归线之南。晨间的桂东南小城横州，当日照洒向田埂，温润的水汽升腾而起，一畦畦的茉莉便醒了。随风轻颤的绿枝上，昨日还紧抱着的蓓蕾，在晨光中轻轻张开了口。

　　这是广西横州市的秋日光景。近20万亩茉莉织就的花海，把整座城浸在清幽的甜香里。风过期，阵阵花香混着泥土气味，轻轻拂过鼻尖。

　　大大小小的茶园之中，中华茉莉园是赏识茉莉花海景象的绝佳当地。极目望去，万亩花海，碧绿连天，朵朵皎白的茉莉花装点于绿叶之中。游客们蹲在垄边细看，摘下几朵戴在头上，或收集鲜花，走到近旁歇脚的廊桥上，与当地姑娘一同体会制造茉莉花绣球、花环的趣味。

　　戴着宽边遮阳帽的花农穿行在垄间，指尖翻飞，娴熟地摘下丰满的花苞，装进网兜。现在，茉莉花田里，在AI赋能之下，有了技能“智”造带来的新图景，机器人络绎在花田采摘茉莉花，无人机高效接力运送鲜花。花农们等候，更多智能设备的运用，让茉莉花采摘愈加科学高效。

　　“莉香”国际茉莉花茶非遗博物馆作业人员展示花茶窨制的进程。新华社记者 朱丽莉 摄

　　通过分拣的花苞，被成筐地送进茶厂。几窨几烘，才能让花香逐步与茶叶相融。一个“窨”字，便说明晰制造茉莉花茶的工序之共同。

　　“做法是让茉莉花和茶叶混在一同，让花香吸附到茶叶上，类似于熏染香气，这需求必定的时刻，得有耐性。”广西横县清雷茶业有限公司出产厂长王建权说。现在，在数智化技能的赋能下，茉莉花茶加工完成养花、茶花混合、窨制、茶花别离和枯燥全程自动化标准化作业，单窨香气浓度可进步20%，深受现制茶和瓶装茶等工业化质料商场的喜欢。

　　作为我国茶工业中的重要组成部分，茉莉花茶以其共同工艺和质量，深受许多购买的人喜欢。据我国茶叶流转协会计算，2024年全国茉莉花茶加工量近14万吨，工业产量约222亿元，成为我国茶工业一道亮眼的风景线。

　　横州享有“我国茉莉之乡”“国际茉莉花都”的美誉，“横县茉莉花”和“横县茉莉花茶”的产量均占全国的80%以上，全国际的60%以上。现在，全市茉莉花栽培培养面积20万亩左右，花农34万人，茉莉鲜花产量超13万吨，茉莉花茶产量超11万吨，茉莉花总产量超180亿元。

　　一朵花，兴一座城。这座以茉莉出名的小城，正阅历一场工业革命，推进全工业链集群开展。2024年，当地具有触及茉莉花工业的加工交易企业超300家，包含花茶加工公司170多家，其间，亿元以上的规划企业12家。在传统花茶加工基础上，企业延伸开展茉莉精油香料、护肤品、食物、盆栽等衍生品。

　　当地注重茉莉花工业品牌建造，活跃培养许多本乡品牌，先后引入一批有突出贡献的公司在横州出资设厂，推进多家新茶饮头部品牌和横州强化供给链协作，本乡新茶饮品牌不断出新。

　　近年来，新中式茶饮鼓起，跟着时下人们日子质量的进步，健康摄生概念成为新茶饮职业新的增加点，茉莉花茶的内销商场增势随之走强。“在国内，茉莉花茶长期保持稳定开展，遭到新中式茶饮的带动，茉莉花茶工业展示出了史无前例的繁荣生机与开展形状趋势。”我国茶叶流转协会会长王庆说。

　　新式茶饮质料供给企业的运营情况也得到很大进步。“公司主营传统名优茶及新式茶喝茶基底等产品，上一年产量打破8000万元，同比增加14%。中心商场掩盖华东、华南及西南地区，服务了成百上千家门店。”广西香茹怡茉茶业有限公司茶饮总监赖碧云说。

　　横州的茉莉花名噪一时，招引了大批出资者。从事香薰职业的青年吴育名跟从家人的脚步，投身茉莉花工业，将作业日子与这座城市严密相连。现在，他运营的香氛萃取参观工厂项目、才智植物农场、茉莉花新品种培养基地等，招引了许多游客前来看望和研学。

　　“在茉莉花原产地，让咱们的香氛萃取占尽有利地势，既能够减掉许多运送本钱，每逢茉莉花收回来，咱们我们能够第一时刻去罗致它的头香，香味保存会更好。”吴育名说。

　　两千多年前，茉莉花沿古丝绸之路传入我国，几经曲折，落入横州沃壤，千百年来飘香不断，成为中外经济文明融合的见证。现在，“横县茉莉花茶”已出口至日本、马来西亚、伊朗、德国、法国等国家，年出口出售超3000吨。

　　秋风起时，茉莉逐渐褪尽芳华，只留绿枝在地头等候来年。老茶师说，横州茉莉很是坚韧，哪怕经风雨打，只需根还在土中，不久便又能冒出新芽。那些守着花田的人，把数十载岁月种进土里，从零散栽培到“1+9”工业集群，让国际每十朵茉莉里，便有六朵来自这片土地。

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