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随着夏天的到来，解暑饮料成为了年轻人的刚需。在众多饮料中，百喝不腻的当属“初代网红”——手打柠檬茶，一杯下肚，暑意全消。
不知你是否注意到，曾经常见的黄柠檬，已逐渐被绿色柠檬取代，以香水柠檬为核心原料的新式茶饮，正风靡全国。依托得天独厚的自然条件，雷州英利镇紧抓新式茶饮消费趋势，香水柠檬种植产业悄然崛起。
当下，新式茶饮已成为年轻人生活中必不可少的饮品。《2024-2025年中国新式茶饮行业发展现状与消费趋势调查分析报告》显示，2024年中国新式茶饮市场规模达3547.2亿元，预计到2028年有望突破4000亿元，巨大的市场需求为英利镇香水柠檬产业的发展注入了强劲动力。
走进英利镇潭龙村，香水柠檬种植基地里，柠檬树整齐排列，如绿毯铺满山地，阵阵柠檬香扑鼻而来，一颗颗绿油油的柠檬，就从这里走出雷州、走向全国。
据了解，香水柠檬是芸香科柑橘属的常绿小乔木，其果形修长，因汁水香气浓郁而得名“香水柠檬”，又因无核特性，也被称为“无核柠檬”。
它性喜温暖，耐阴、耐寒且不怕热，对土壤、地势要求不高，抗病性强，一年四季花果不断，产量可观，丰产期集中在7至9月，不仅可鲜食，更大范围的应用于饮料、茶饮及各类佐料的制作，是市面上众多茶饮的核心标配。
“雷州的天气特征情况与香水柠檬的生长习性高度契合，为柠檬种植提供了得天独厚的自然支撑。”湛江市朗晴农业负责人宋姿莎指了指脚下的土地，语气中满是信心与底气。
雷州东西两面临海，属热带季风气候，漫夏无冬、春秋短促，气温偏高且热量充足，年平均气温达24.1℃，极端最冷气温仅6.3℃，远高于香水柠檬生长所需的极端低温阈值，完全满足其性喜温暖、不怕热的生长需求，无需担心冻害影响。
同时，雷州日照资源充沛，全年日照时数充足，能满足香水柠檬每日6—8小时的直射光照需求，助力柠檬树充分进行光合作用，让果实积累更浓郁的香气和营养。多重优势叠加，共同造就了柠檬生长的绝佳环境。
如今，基地内葱茏翠绿的柠檬树遍布，洁白的柠檬花点缀其间，饱满的柠檬果压弯了枝头，一派生机勃勃的丰收景象。
提起柠檬，人们的第一感觉是酸涩，但在潭龙村，曾经的酸柠檬却种出了“甜”日子，让乡村振兴之路充满了柠檬香。
近年来，伴随着现制柠檬茶的火爆，产业规模不断的提高，市场对本地优质香水柠檬的需求日益激增，市场行情报价也一路攀升，收购价最高达到30多元/斤，国内一线大牌茶饮纷纷上门寻求合作，香水柠檬已然成为名副其实的“致富果”。
为紧紧抓住这一市场红利，宋姿莎瞄准机遇，依托雷州得天独厚的自然条件，因地制宜全力发展香水柠檬产业，种植培养面积达约1600亩，通过定向供应给各大品牌茶饮企业，走出了一条柠檬“香”、日子“甜”、村民“富”的发展之路。
宋姿莎表示：“面对新鲜事物，果农会犹豫。所以，我们企业要先做出个样子，让农民看到种香水柠檬有更高的收益。只要果农有意愿，我们愿意提供种苗和技术指导，带着他们一起干。”
近年来，柠檬种植基地通过科学管理，一年亩产稳定在6000—10000斤。与此同时，柠檬种植基地还为当地村民提供了大量就业岗位，工人日均工资150元左右，主要负责基地除草、修枝剪枝、柠檬采摘等工作，有效促进村民就地就近就业，让村民在“家门口”就能实现增收。
正在潭龙村香水柠檬种植基地采摘柠檬的阿姨笑着说：“我们在这里工作，月收入能有3000多元。既能照顾家里老人小孩，又能赚钱，特别方便。”
下一步，英利镇将积极凝聚多方力量，继续以市场为导向，深入产业发展一线破解难题、谋划发展。同时，通过在种植端、研发端、加工端、市场端“四端”协同发力，着力提升柠檬产业规模化、组织化、标准化和品牌化水平，逐步扩大产业规模，努力打造本土香水柠檬特色品牌，提升品牌知名度、拓宽产销渠道，让香水柠檬真正成为英利镇的“致富果”，为“百县千镇万村高水平质量的发展工程”建设注入强劲动力。返回搜狐，查看更加多
