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近年来，RTD（即饮饮品）已成为酒精饮料重要的增加引擎，但跟着该品类的老练，品牌所有者运用立异推进增加的方法也在不断演化。
全球抢先的酒精饮料数据与洞悉组织IWSR的研讨显现，在品类全体立异脚步放缓的当下，这种演化正体现为从“广撒网”式的风味推新，转向聚集于产品基底、价格阶梯、酒精度以及特定风味等更具战略性的增加维度，然后更精准地驱动商场扩张。
IWSR发布的多个方面数据显现，2024年，该品类全体销量增加了2%，且在全球前20大商场中，有16个商场完成了消费增加。但是，IWSR的RTD立异目录显现，从前依靠海量新品投进的形式现已见顶，全球RTD商场的立异速度正在放缓：全球前10大商场的新品发布数量，已从2021年高峰期的超越3400款，下降至2024年的仅1800余款。
RTD及无/低酒精饮品高档洞悉司理Susie Goldspink指出：“RTD新产品发布在2021年到达高峰后年年在下降，而销量则坚持相对来说比较稳定。该品类对产品推新的依靠程度正在下降，RTD立异正变得更高效。”
从前在2021年占有每三款新品中之一的硬苏打水，到2024年，其份额已降至仅1/9，首要丢失的份额被风味酒精饮料（FAB）所接受，后者占比从2021年的16%提升至2024年的28%。一起，鸡尾酒/长饮类别进一步稳固了其领导地位，新品占比从2021年的38%扩张至2024年的42%。
此外，无酒精RTD的份额从2021年的3%翻倍至2024年的6%，葡萄酒气泡酒/冰爽酒饮的份额也从4%增加至7%。
Goldspink总结道：“就发布数量而言，硬苏打水自2023年起已落后于FAB，而鸡尾酒/长饮在整个调查期内持续抢先。”
品类结构演化的背面，是一场深入的“基底革新”：麦芽基RTD的式微与烈酒基RTD的微弱增加形成了显着的比照。
在全球前10大商场中，2021年麦芽基新品占比为34%，到2024年急剧下降至18%；而同期烈酒基新品的份额则从55%大幅度上升至67%。
这一趋势在硬苏打水细分商场内部相同显着：2021年新推出的硬苏打水中，3/4为麦芽基，到2024年降至59%；而烈酒基硬苏打水的立异份额，则从22%显着提升至40%。
Goldspink剖析道：“传统上以麦芽为根底的类别，如硬苏打水和硬茶，正在向烈酒基产品改变，跟着花了钱的人基酒和与烈酒相关的质量认知度进步，产品正在完成高端化。一个易饮、低酒精度的烈酒基类别的建立，现已催生了另一场立异比赛，虽然其规划远小于当年麦芽基硬苏打水的比赛。”
在近期获得发展后，RTD品类的高端化进程呈现暂停痕迹。高端及超高端立异占比在2023年到达61%的峰值后，于2024年回落至53%，这表明，品牌所有者正在经过引进价格更低的入门产品，来应对当时商场状况和消费的人可支配收入压力。一起，价值价格带产品（其在2023年曾萎缩至仅占新品的7%）份额回升至15%。Goldspink表明：“虽然存在此调整，但大多数RTD立异仍瞄准高端价格的规模。这部分是因为不同商场的产品组合正从原有的平价品类（如硬苏打水或风味酒精饮料等）中转移出来，状况不胜枚举。”这一趋势在不同商场中存在必定的差异，例如，德国和英国就激烈倾向高价立异，2024年德国90%的新品归于超高端，英国这一份额高达74%。
在风味方面，虽然RTD品类向来是立异的温床，但经典且久经考验的风味持续在全球新产品推出中占有主导地位，其间，柠檬风味身先士卒，青柠风味亦体现微弱，但遍及度略胜一筹。在前10大商场中，柠檬风味在2024年新RTD产品发布中占比超越8%，这一相对较低的百分比，也提醒了RTD风味范畴的碎片化特征。
2024年，经典的甜柠檬水风味（即Lemonade风味）的立异，在我国、德国、日本、巴西、加拿大和澳大利亚体现尤为微弱。但是，地域差异明显：例如，百香果是上一年英国新产品的抢先风味，而在墨西哥，咖啡和芒果风味则并排首位；在美国，菠萝风味于2024年以6%的占比替代青柠风味，成为最受欢迎的新产品风味；菠萝风味在南非相同受欢迎（其9%的占比与柠檬相等），这也助力它成为前10大商场中第二常用的新产品风味。
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